活動レポート【Vege  for peaceベジフォーピース】

活動レポート【Vege for peaceベジフォーピース】

2020.3

前身となるFacebookグループでヴィーガン関連のコロナ支援グループ『Vege  for peace(ベジフォーピース)』を立ち上げる。ベジタリアン・ヴィーガンに特化した「ヴィーガンコロナ支援プロジェクト」は日本では初となる。

飲食店テイクアウト・イベント情報、余剰在庫を抱えてしまった生産者の情報を発信する。また、飲食店支援の情報も発信し、包括的なサポートを試みる。

https://www.facebook.com/groups/2642866892650403/?ref=share

 

2020.4

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う外出自粛要請を受け、苦境に立たされた飲食店のために業界関係者らが作成した飲食店支援サイト、Save the table(旧Save restaurants!)のご協力のもと、ベジ・ヴィーガンのテイクアウト可能店が検索できるマップができました。(現在はアプリ移行)

https://save-restaurants.info/top/vegi/

2020.5

サポーター企業であるcocowell(ココウェル)と、新型コロナウィルス感染症と最前線で闘う医療機関の皆さまに、トップシェフ達が料理を届けるプロジェクト、Smile Food Project(スマイルフードプロジェクト)にプレミアムココナッツオイルなどの食材協賛をさせていただきました。

2020.5

ベジタリアン・ヴィーガン関連に特化した「ヴィーガンコロナ支援」のためのサイト、『 Vege  for peace』を開設。「おいしいヴィーガンを未来につなぐ支援プロジェクト」として飲食店を支援事業スタート。

2020.5

日本で初めてのヴィーガン専門のクッキングスタジオ「庄司いずみ・ベジタブル・クッキング・スタジオ」を主催する野菜料理家の庄司いずみ先生の「Vegetarian News(ベジタリアンニュース)」に取材していただきました。

 

 

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